High oleic sunflower oil decreases endogenous biosynthesis of energy fatty acids and increases endogenous biosynthesis of ω-3 long-chain PUFA

Levitsky, P.; Lapinska, A. P.; Selivanska, I. A.; Velichko, V. V.; Levitsky, Yu. A.

High oleic sunflower oil decreases endogenous biosynthesis of energy fatty acids and increases endogenous biosynthesis of ω-3 long-chain PUFA

Файли

Tech_food_prod_compound_feed_22_Levitsky.pdf(3.59 MB)

Дата

2022

Автори

Опис

High oleic sunflower oil decreases endogenous biosynthesis of energy fatty acids and increases endogenous biosynthesis of ω-3 long-chain PUFA / P. Levitsky, A. P. Lapinska, I. A. Selivanska, V. V. Velichko, Yu. A. Levitsky // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2022 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 20–23 верес. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – P. 8–9 : tabl. – Ref.: 5 tit.