Проблема стану безпеки на м’ясопереробних підприємствах в умовах економічної нестабільності
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Оскільки ринок м’яса та м’ясопродуктів займає особливе місце серед сегментів сільськогосподарської сировини та продовольства через свої складності в саморегулюванні та механізмів впливу на нього, проблема безпеки продукції, що виробляється, є досить актуальною, особливо після вступу України в СОТ та поступового переходу її до євроінтеграційного простору.
Опис
Берегова, Т. А. Проблема стану безпеки на м’ясопереробних підприємствах в умовах економічної нестабільності / Т. А. Берегова // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 259-260.
Ключові слова
м’ясопереробні підприємства, економічна нестабільність, безпека м’ясопереробних підприємств