Холодильные установки
| dc.contributor.author | Чуклин, С. Г. | |
| dc.contributor.author | Мартыновский, В. С. | |
| dc.contributor.author | Мельцер, Л. З. | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-11T14:06:12Z | |
| dc.date.available | 2018-05-11T14:06:12Z | |
| dc.date.issued | 1961 | |
| dc.description | Чуклин, С. Г. Холодильные установки: [учебник для вузов по специальности «Холодильные машины и аппараты»] / С. Г. Чуклин, В. С. Мартыновский, Л. З. Мельцер ; под общ. ред. С. Г. Чуклина. – М. : Госторгиздат, 1961. – 472 с. : ил. – Библиогр.: с. 460-463. | en_US |
| dc.description.abstract | В учебнике дано описание холодильных установок для заготовки, транспортирования, термической обработки и хранения скоропортящихся продуктов. Изложен материал по эксплуатации, ремонту и монтажу холодильных установок, производству и применению водного и сухого льда, использованию льдосоляного охлаждения | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3370 | |
| dc.publisher | М.: Госторгиздат | en_US |
| dc.subject | холодильные установки | en_US |
| dc.subject | камеры хранения | en_US |
| dc.subject | термическая обработка | en_US |
| dc.subject | льдосоляное охлаждение | en_US |
| dc.subject | термическая обработка скоропортящихся продуктов | en_US |
| dc.subject | хранение скоропортящихся продуктов | en_US |
| dc.title | Холодильные установки | en_US |
| dc.title.alternative | учебник для вузов по специальности «Холодильные машины и аппараты» | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- S.G. Chuklin_Kholodil'nye ustanovki.pdf
- Розмір:
- 1.31 GB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1