Новый метод получения полисахаридов дрожжей
| dc.contributor.author | Шапкина, К.И. | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-17T13:58:48Z | |
| dc.date.available | 2018-04-17T13:58:48Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Шапкина, К.И. Новый метод получения полисахаридов дрожжей / К.И. Шапкина, Ю.Е. Кудряшова // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. Х Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 23-24 апр. 2015 г. / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2015. – С. 70. | en_US |
| dc.description.abstract | Разработан метод получения полисахаридов клеточных стенок дрожжей Saccharomyces cerevisiae, который отличается простотой исполнения и позволяет получать продукты с заданным химическим составом. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1333 | |
| dc.subject | пекарские дрожжи | en_US |
| dc.subject | полисахариды | en_US |
| dc.subject | бета-глюканы | en_US |
| dc.title | Новый метод получения полисахаридов дрожжей | en_US |
| dc.title.alternative | Новий метод отримання полісахаридів дріжджів | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tekhnika i tekhnol pisch proizv_Shapkina.pdf
- Розмір:
- 84.34 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1