Принципи проведення експертизи якості білих ігристих вин
| dc.contributor.author | Суворов, Є. Б. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-14T16:33:25Z | |
| dc.date.available | 2020-04-14T16:33:25Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Суворов Є. Б. Принципи проведення експертизи якості білих ігристих вин / Є. Б. Суворов ; наук. кер. О. І. Данилова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 281–283. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Останнім часом навіть визначення фізико-хімічних і органолептичних властивостей вина не дає повної гарантії щодо доброякісності ігристого вина. Це пов’язано з тим, що практично всі методи фальсифікації виноградних вин припускають доведення стандартних фізико-хімічних характеристик до встановлених норм. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12476 | |
| dc.subject | експертиза якості вин | ru_RU |
| dc.subject | вино | ru_RU |
| dc.subject | білі ігристі вина | ru_RU |
| dc.title | Принципи проведення експертизи якості білих ігристих вин | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2019_Suvorov.pdf
- Розмір:
- 386.19 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: