Напрями підвищення конкурентоспроможності підприємств м’ясної промисловості
Вантажиться...
Дата
2019-10-29
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності).
Дисертацію присвячено комплексному дослідженню рівня
конкурентоспроможності на підприємствах м’ясної промисловості.
У дисертації було запропоновано концептуальний підхід до формування
механізму підвищення конкурентоспроможності підприємств м’ясної
промисловості, який на відміну від існуючих, включає в систему
організаційно-економічну і фінансово-інвестиційну складову, зокрема,
запропоновано на рівні регіону створити між виробниками м’ясних виробів
кластер, що включатиме таку складову як координатор, що дасть змогу
удосконалити управління витратами та провести фінансово-інвестиційні
заходи.
Удосконалено визначення поняття «конкурентоспроможність»; функції,
які виконує конкуренція на підприємстві та їх взаємозв’язок; методичний
підхід до оцінки показників, які впливають на рівень конкурентоспроможності
підприємств м’ясної промисловості.
Розвинено пропозиції, що включають реалізацію комплексу заходів,
спрямованих на покращення конкурентної стратегії підприємств м’ясної
промисловості; існуючі підходи по розрахунку конкурентоспроможності
підприємств харчової промисловості та скориговано їх для застосування в
м’ясній промисловості; напрями підвищення конкурентоспроможності
підприємств м’ясної промисловості.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). Диссертация посвящена комплексному исследованию уровня конкурентоспособности на предприятиях мясной промышленности. В диссертации было предложено концептуальный подход к формированию механизма повышения конкурентоспособности предприятий мясной промышленности, который в отличие от существующих, включает в систему организационно-экономическую и финансово-инвестиционную составляющую, в частности, предложено на уровне региона создать между производителями мясных изделий кластер, включающий такую составляющую как координатор, что позволит усовершенствовать управление затратами и провести финансово-инвестиционные мероприятия. Усовершенствована определение понятия «конкурентоспособность»; функции, которые выполняет конкуренция на предприятии и их взаимосвязь; методический подход к оценке показателей, влияющих на уровень конкурентоспособности предприятий мясной промышленности. Развито предложения, включающие реализацию комплекса мероприятий, направленных на улучшение конкурентной стратегии предприятий мясной промышленности; существующие подходы по расчету конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности и скорректировано их для применения в мясной промышленности; направления повышения конкурентоспособности предприятий мясной промышленности. В ходе исследования доказано, что конкуренция несет целый ряд функций, выполняя которые она имеет непосредственное влияние на эффективность производства, улучшая его технический уровень, обеспечивая качество и расширение номенклатуры продукции. Можно отметить, что главной функцией конкуренции - является завоевание рынка, в борьбе за потребителя победа своих конкурентов, обеспечение получения устойчивого дохода. В работе проанализировано современное состояние мясной промышленности и исследованы основные проблемы повышения ее конкурентоспособности. Выявлено, что в Украине большая нехватка сырьевой базы для выращивания мясных пород скота, преобладает значительный импорт из-за рубежа. Государству нужно стимулировать своих товаропроизводителей, создавать соответствующую законодательную базу, что позволит увеличивать производство мясных изделий, экспортировать их и повышать при этом конкурентоспособность пищевой промышленности. Исследованы и обобщены существующие подходы по расчету конкурентоспособности предприятий мясной промышленности, а также обоснован вывод, что самой острой проблемой оценки уровня конкурентоспособности предприятий является дефициты информации о конкурентах, что приводит к неполноте анализа, использования субъективных балов оценок, высоких финансовых и временных затрат на проведение исследования уровня конкурентоспособности и тому подобное. Интегрированный научный результат диссертационного исследования нашел свою конструктивную реализацию в контексте концептуально- методологических положений относительно подходов к оценке конкуренции путем внедрения методов повышения конкурентоспособности на предприятиях мясной промышленности. Сформулированы, обоснованы и представлены в работе организационные решения и предложения конкретизируют и детализируют теоретические и концептуально-методологические результаты проведенного исследования, формируют научно-прикладную базу их практической реализации.
Thesis for a Candidate Degree in Economics, specialty 08.00.04 - Economics and Management of Enterprises (by economic activities). The dissertation is devoted to the complex research of the level of competitiveness at the enterprises of the meat industry. The dissertation proposed a conceptual approach to the formation of a mechanism for enhancing the competitiveness of meat industry enterprises, which, unlike the existing ones, included in the system organizational, economic and financial-investment component, in particular, it was proposed to create a cluster at the level of the region, which will include such a component as a coordinator, which will allow for improved cost management and financial and investment activities. The definition of the concept of "competitiveness" has been improved; functions that compete with the enterprise and their relationship; methodical approach to the evaluation of indicators that affect the level of competitiveness of the meat industry. Proposals have been developed including the implementation of a set of measures aimed at improving the competitive strategy of the meat industry enterprises; existing approaches to calculating and adjusting the competitiveness of food businesses for use in the meat industry; directions of increasing the competitiveness of the meat industry enterprises.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). Диссертация посвящена комплексному исследованию уровня конкурентоспособности на предприятиях мясной промышленности. В диссертации было предложено концептуальный подход к формированию механизма повышения конкурентоспособности предприятий мясной промышленности, который в отличие от существующих, включает в систему организационно-экономическую и финансово-инвестиционную составляющую, в частности, предложено на уровне региона создать между производителями мясных изделий кластер, включающий такую составляющую как координатор, что позволит усовершенствовать управление затратами и провести финансово-инвестиционные мероприятия. Усовершенствована определение понятия «конкурентоспособность»; функции, которые выполняет конкуренция на предприятии и их взаимосвязь; методический подход к оценке показателей, влияющих на уровень конкурентоспособности предприятий мясной промышленности. Развито предложения, включающие реализацию комплекса мероприятий, направленных на улучшение конкурентной стратегии предприятий мясной промышленности; существующие подходы по расчету конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности и скорректировано их для применения в мясной промышленности; направления повышения конкурентоспособности предприятий мясной промышленности. В ходе исследования доказано, что конкуренция несет целый ряд функций, выполняя которые она имеет непосредственное влияние на эффективность производства, улучшая его технический уровень, обеспечивая качество и расширение номенклатуры продукции. Можно отметить, что главной функцией конкуренции - является завоевание рынка, в борьбе за потребителя победа своих конкурентов, обеспечение получения устойчивого дохода. В работе проанализировано современное состояние мясной промышленности и исследованы основные проблемы повышения ее конкурентоспособности. Выявлено, что в Украине большая нехватка сырьевой базы для выращивания мясных пород скота, преобладает значительный импорт из-за рубежа. Государству нужно стимулировать своих товаропроизводителей, создавать соответствующую законодательную базу, что позволит увеличивать производство мясных изделий, экспортировать их и повышать при этом конкурентоспособность пищевой промышленности. Исследованы и обобщены существующие подходы по расчету конкурентоспособности предприятий мясной промышленности, а также обоснован вывод, что самой острой проблемой оценки уровня конкурентоспособности предприятий является дефициты информации о конкурентах, что приводит к неполноте анализа, использования субъективных балов оценок, высоких финансовых и временных затрат на проведение исследования уровня конкурентоспособности и тому подобное. Интегрированный научный результат диссертационного исследования нашел свою конструктивную реализацию в контексте концептуально- методологических положений относительно подходов к оценке конкуренции путем внедрения методов повышения конкурентоспособности на предприятиях мясной промышленности. Сформулированы, обоснованы и представлены в работе организационные решения и предложения конкретизируют и детализируют теоретические и концептуально-методологические результаты проведенного исследования, формируют научно-прикладную базу их практической реализации.
Thesis for a Candidate Degree in Economics, specialty 08.00.04 - Economics and Management of Enterprises (by economic activities). The dissertation is devoted to the complex research of the level of competitiveness at the enterprises of the meat industry. The dissertation proposed a conceptual approach to the formation of a mechanism for enhancing the competitiveness of meat industry enterprises, which, unlike the existing ones, included in the system organizational, economic and financial-investment component, in particular, it was proposed to create a cluster at the level of the region, which will include such a component as a coordinator, which will allow for improved cost management and financial and investment activities. The definition of the concept of "competitiveness" has been improved; functions that compete with the enterprise and their relationship; methodical approach to the evaluation of indicators that affect the level of competitiveness of the meat industry. Proposals have been developed including the implementation of a set of measures aimed at improving the competitive strategy of the meat industry enterprises; existing approaches to calculating and adjusting the competitiveness of food businesses for use in the meat industry; directions of increasing the competitiveness of the meat industry enterprises.
Опис
Стасюкова, К. В. Напрями підвищення конкурентоспроможності підприємств м’ясної промисловості : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / Стасюкова Катерина Вікторівна ; наук. кер. Л. В. Іванченкова ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : ОНАХТ, 2019. - 24 с.
Ключові слова
конкуренція, конкурентоспроможність, підприємство, м’ясна промисловість, функції конкуренції, конкурентна боротьба, фактори впливу, кластер, біогазові установки, конкуренция, конкурентоспособность, предприятие, мясная промышленность, функции конкуренции, конкурентная борьба, факторы влияния, биогазовые установки, competition, competitiveness, enterprise, meat industry, competition functions, factors of influence, cluster, biogas plants