Кріопорошки у технології молочних продуктів лікувально-профілактичного спрямування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДякун, Т.
dc.contributor.authorБеницька, А.
dc.contributor.authorПристанський, Р.
dc.date.accessioned2020-04-11T15:32:14Z
dc.date.available2020-04-11T15:32:14Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionДякун Т. Кріопорошки у технології молочних продуктів лікувально-профілактичного спрямування / Т. Дякун, А. Беницька, Р. Пристанський ; наук. кер. Ю. Р. Гачак // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 109–111 : – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою роботи була розробка технології нових солодких та солених сиркових мас із кріопорошками «Гарбуз», «Буряк», «Морська капуста» та інші.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12370
dc.subjectтехнології молочних продуктівru_RU
dc.subjectкріопорошкиru_RU
dc.subjectпродукти лікувально-профілактичної діїru_RU
dc.subjectнапої лікувально-профілактичної діїru_RU
dc.titleКріопорошки у технології молочних продуктів лікувально-профілактичного спрямуванняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Diakun.pdf
Розмір:
420.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)