Using of waxy wheat flour in techonology of yeast – containing cakes
| dc.contributor.author | Iorgachova, K. | |
| dc.contributor.author | Makarova, O. | |
| dc.contributor.author | Khvostenko, K. | |
| dc.date.accessioned | 2020-10-16T12:17:15Z | |
| dc.date.available | 2020-10-16T12:17:15Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Iorgachova, K. Using of waxy wheat flour in techonology of yeast – containing cakes / K. Iorgachova, O. Makarova, K. Khvostenko // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. ХІ Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 20–21 апр. 2017 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2017. – С. 96. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14580 | |
| dc.title | Using of waxy wheat flour in techonology of yeast – containing cakes | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tekhnika_pischevykh_proizvodstv_17_Iorgachova2.pdf
- Розмір:
- 212.74 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: