Using of waxy wheat flour in techonology of yeast – containing cakes
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Iorgachova, K. Using of waxy wheat flour in techonology of yeast – containing cakes / K. Iorgachova, O. Makarova, K. Khvostenko // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. ХІ Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 20–21 апр. 2017 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2017. – С. 96.