Сучасні тенденції використання електромагнітного поля при зберіганні зернових мас
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи є аналіз тенденцій у використанні електромагнітного поля для поліп-шення якості та подовженні термінів гарантованого зберігання зернових мас.
Опис
Станкевич Г. М. Сучасні тенденції використання електромагнітного поля при зберіганні зернових мас / Г. М. Станкевич, Ю. В. Ковра // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 24–29 верес. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 32–34. – Бібліогр.: 8 назв.
Ключові слова
електромагнітне поле, зберігання зернових мас, зернові маси