Перспективи використання проса для збагачення зернових сумішей
| dc.contributor.author | Калаянова, В.В. | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-17T13:58:39Z | |
| dc.date.available | 2018-04-17T13:58:39Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Калаянова, В.В. Перспективи використання проса для збагачення зернових сумішей / В.В. Калаянова; наук. кер. Л.К. Овсянникова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. і студ., Харків, 26 берез. 2014 р.: у 2-х ч. Ч.1 / ХДУХТ. – Харків, 2014. – С. 224. | en_US |
| dc.description.abstract | Експериментальним шляхом було встановлено, що оптимальним є додавання борошна з проса до пшеничного борошна у кількості до 10%. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1320 | |
| dc.subject | просо | en_US |
| dc.subject | зернові суміші | en_US |
| dc.subject | сухі сніданки | en_US |
| dc.subject | функціональні продукти харчування | en_US |
| dc.title | Перспективи використання проса для збагачення зернових сумішей | en_US |
| dc.title.alternative | Перспективы использования проса для обогащения зерновых смесей | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Innovatsiyni tekhnol rozvitku_Kalayanova.pdf
- Розмір:
- 95.54 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1