Проєкт кафе-молодіжного для ресторанного комплексу «Сучасне харчування» в с.м.т. Авангард Одеської обл.
| dc.contributor.author | Ковальська, Олена | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-07T22:21:40Z | |
| dc.date.available | 2022-10-07T22:21:40Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Селище Авангард — наймолодший населений пункт району, який сьогодні отримав неймовірний розвиток. Це пов’язано з його близьким розташуванням до центру Одеси, гарними екологічними умовами проживання, і як наслідок, бурхливою розбудовою на територіях с.м.т. Авангард нового житлового масиву з житлових комплексів «Сьоме небо», «Артвіль», «Кекс», які користуються великою популярністю, та повністю заселені. Саме тут, на Овідіопільській дорозі поруч з житловим комплексом «Кекс», ми пропонуємо розмістити у новому ресторанному комплексі «СУЧАСНЕ ХАРЧУВАННЯ» кафе-молодіжне. Такий заклад в цьому місті дуже потрібний, адже кафе-молодіжне орієнтоване на молодь, на організацію її дозвілля. А в новому житловому масиві с.м.т. Авангард більшість мешканців молодь, якім тут зовсім немає де провести час, поспілкуватися один з одним, скуштувати смачні страви й напої. Ми розробили цікаве меню й пропонуємо гостям закладу широкий асортимент страв та напоїв, популярних у молоді, в тому числі фірмових. В проєктованому кафе-молодіжному поряд з наданням якісного харчування, ще буде організоване проведення різних молодіжних заходів, дискотек, випускних та тематичних вечорів, зустрічів, концертів, показів мод, конкурсів, днів народжень, весіль, зустрічей випускників і інших заходів. У вечірній час для створення обстановки затишку, у кафе-молодіжному буде організоване музичне обслуговування. У кафе-молодіжному буде приділене місце для естради й майданчика для танців, так що у вечорі буде організовуватись дискотека. Розробляючи інтер’єр закладу ми врахували сучасні тенденції, дизайн зал кафе-молодіжного виконаний у стилі хай-тек. Штат кафе молодіжного буде укомплектовується переважно молодими працівниками. У залі кафе молодіжного буде застосовуватися метод обслуговування офіціантами. Тому, ми не сумніваємось, що проєктоване кафе-молодіжне буде мати постійних клієнтів, буде популярним й конкурентоспроможнім закладом та сприятиме розвитку соціальної інфрастуктури нового житлового масиву в с.м.т. Авангард. Отже, кафе-молодіжне на 52 місця буде розташоване у ресторанному комплексі «СУЧАСНЕ ХАРЧУВАННЯ» на Овідіопильській дорозі в с.м.т. Авангард Одеської обл. поруч з новим житловим комплексом «Кекс». | uk_UA |
| dc.identifier | Спеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Ресторанні технології здорового харчування» | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23163 | |
| dc.publisher | ОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування | uk_UA |
| dc.subject | Проєкт кафе-молодіжного | uk_UA |
| dc.title | Проєкт кафе-молодіжного для ресторанного комплексу «Сучасне харчування» в с.м.т. Авангард Одеської обл. | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: