Використання рослинної сировини в технології виробництва солодких соусів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВахрушева, А.О.
dc.contributor.authorКоноваленко, О.Ю.
dc.date.accessioned2020-10-28T07:45:54Z
dc.date.available2020-10-28T07:45:54Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionВахрушева А.О. Використання рослинної сировини в технології виробництва солодких соусів / А.О. Вахрушева, О.Ю. Коноваленко ; наук. кер. Г.П. Хомич // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 188–189.ru_RU
dc.description.abstractМетою проведених досліджень було використання рослинної сировини при виробництві фруктових соусів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14883
dc.subjectсолодкі соусиru_RU
dc.subjectвиробництво фруктових соусівru_RU
dc.subjectрослинна сировинаru_RU
dc.titleВикористання рослинної сировини в технології виробництва солодких соусівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Vakhrusheva.pdf
Розмір:
259.51 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)