Improvement of the technology of walnut sauce production with high nutritional value
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Kashkano, M. A. Improvement of the technology of walnut sauce production with high nutritional value / М. А. Kashkano // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 86–88 : табл. – Бібліогр.: 3 назв.