Запровадження виробництва хліба домашнього 1/2 подового 0,8 кг та булок львівських в/2 0,15 кг з використанням сучасних способів тістоведення в пекарні у м. Роздільна Одеської області.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВладиченко Владислава Олександрівна
dc.date.accessioned2025-10-06T18:39:58Z
dc.date.available2025-10-06T18:39:58Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractТемою дипломного проєкту передбачено : “Запровадження виробництва хліба домашнього 1/г подового 0.8 кг та булок львівстких в/г 0.15 кг з використанням сучасних способів тістоведенняв пекарні у м.Роздільна Одеськой області ” Роздільна – прикордонне місто в Україні у західній частині Причорноиорської низовини .Адміністративний центр Розділянської міської територіальної громади .Численість населення міста становить 17441 особу , міської територільної громади – 32 856 осіб .Відстань до облцентру становить близько 87 км.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30664
dc.publisherВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення
dc.titleЗапровадження виробництва хліба домашнього 1/2 подового 0,8 кг та булок львівських в/2 0,15 кг з використанням сучасних способів тістоведення в пекарні у м. Роздільна Одеської області.
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Владиченко.pdf
Розмір:
13.38 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
4ТХ-79