Стерилізуючий ефект електроактивованої води
| dc.contributor.author | Джаман, Т. Ю. | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-12T09:19:01Z | |
| dc.date.available | 2019-03-12T09:19:01Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Джаман, Т. Ю. Стерилізуючий ефект електроактивованої води / Т. Ю. Джаман ; наук. кер. Н. В. Доценко // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. ІХ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен., аспірантів і студентів, Одеса, 3–4 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 34–36. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою дослідження було використанням електроактивованої води для забезпечення мікробіологічної стабільністі консервів та зниження енергетичних затрат при їх виробництві. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7229 | |
| dc.subject | електроліз водного розчину | ru_RU |
| dc.subject | електроактивована вода | ru_RU |
| dc.subject | аноліт | ru_RU |
| dc.title | Стерилізуючий ефект електроактивованої води | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Voda_u_kharch_prom_2018_Jaman.pdf
- Розмір:
- 336.64 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: