127908 Спосіб виробництва плющеної крупи з пшениці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоц, С. М.
dc.contributor.authorКустов, І. О.
dc.contributor.authorЖигунов, Д. О.
dc.date.accessioned2019-08-28T09:37:52Z
dc.date.available2019-08-28T09:37:52Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionПат. на корисну модель 127908 Україна, МПК (2018.01) A23L 7/10 (2016.01), B02B 1/00, B02B 5/00. Спосіб виробництва плющеної крупи з пшениці / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201802611 ; заявл. 15.03.2018 ; опубл. 27.08.2018, Бюл. № 16.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб виробництва плющеної крупи з пшениці, що включає очищення зерна від домішок, зволоження, відволоження, плющення та сушіння, який відрізняється тим, що зерно пшениці із вологістю не більше 15 % замочують у підігрітій до 55-60 °C воді 150-190 хв, відволожують 30-55 хв, пропарюють при тиску пари 0,14-0,16 МПа протягом 4-7 хв, підсушують до вологості не більше 14 %, ядро зволожують підігрітою до 55-60 °C водою до вологості 18-20 %, відволожують 1,5-2,5 год., плющать при міжвальцьовому зазорі 0,3-0,5 мм та сушать до вологості не більше 14 %.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9449
dc.subjectвиробництво крупru_RU
dc.subjectплющені крупиru_RU
dc.subjectкрупа з пшениціru_RU
dc.subjectочищення зернаru_RU
dc.subjectзволоження зернаru_RU
dc.subjectвідволоження зернаru_RU
dc.subjectплющення зернаru_RU
dc.subjectсушіння зернаru_RU
dc.subjectзерно пшениціru_RU
dc.subjectпропарювання зернаru_RU
dc.title127908 Спосіб виробництва плющеної крупи з пшениціru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 127908 Україна, МПК (2018.01) A23L 7/10 (2016.01), B02B 1/00, B02B 5/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_127908.pdf
Розмір:
156.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)