Біологічна активність екстрактів рослинної сировини – інгредієнту напоїв спеціального призначення
Вантажиться...
Файли
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою дослідження було вивчення біологічної активності рослинної сировини для створення напоїв підвищеної біологічної цінності.
Опис
Вікуль, С. Л. Біологічна активність екстрактів рослинної сировини – інгредієнту напоїв спеціального призначення / С. Л. Вікуль, Ю. З. Ліщінська // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 105-106: рис. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
рослинна сировина, напої спеціального призначення