Розробка сиркового десерту на основі біфідо-сиру кисломолочного з додаванням насіння чіа
| dc.contributor.author | Гуляєва, А. Ю. | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-11T07:48:20Z | |
| dc.date.available | 2023-05-11T07:48:20Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Гуляєва А. Ю. Розробка сиркового десерту на основі біфідо-сиру кисломолочного з додаванням насіння чіа / А. Ю. Гуляєва; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів XV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса 6-8 жовт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 96-99: табл.– Бібліогр.: 7 назв. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Десерти, взяті до розроблення – це функціональні харчові продукти, які не лише задовольняють потребу людини у мікро- і макронутрієнтах, а й володіють пробіотичними та лікувальними властивостями. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25132 | |
| dc.subject | сирковий десерт | uk_UA |
| dc.subject | насіння чіа | uk_UA |
| dc.subject | кисломолочний сир | uk_UA |
| dc.subject | молочні продукти | uk_UA |
| dc.title | Розробка сиркового десерту на основі біфідо-сиру кисломолочного з додаванням насіння чіа | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdor_zhit_2022_Huliaieva.pdf
- Розмір:
- 727.42 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: