Розробка проєкту будівництва комбікормового заводу з застосуванням волого-теплової обробки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПряхіна Поліна Андріївна
dc.date.accessioned2024-07-02T08:44:02Z
dc.date.available2024-07-02T08:44:02Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractВолого-теплова обробка сировини є одним із ключових аспектів у виробництві кормів, що дозволяє покращити якість кінцевого продукту та забезпечити його високу поживність для тварин. У цьому контексті, розробка та будівництво комбікормового заводу з використанням сучасних технологій волого-теплової обробки стає актуальним завданням, спрямованим на підвищення якості кормів та ефективність виробництва. Волого-теплова обробка комбікорму має кілька основних переваг у виробництві комбікормів: 1. Збільшення поживність: обробка вологим теплом допомагає покращити засвоєння твариною поживних речовин; 2. Знищення шкідливих мікроорганізмів та мікотоксинів, які можуть бути присутніми в сировині; 3. Покращена структура продукту; 4. Подовжений термін придатності. У роботі було проведено техніко-економічне обґрунтування, розглянуто особливості застосуванням волого-теплової обробки у виготовлені комбікормів; розглянута характеристика сировини і готової продукції; представлено розрахунок рецептів комбікормів за допомогою ЕОМ; проведено аналіз схеми технологічного процесу і наведено технічні пропозиції; проведений розрахунок приймально-відпускних пристроїв, ємності складів для зберігання сировини, готової продукції, технологічного та транспортного обладнання, ємності оперативних бункерів; представлена внутрішньоцехова комунікація; розглянуто технохімічний та технологічний контроль виробництва. Проведено розрахунок вентиляційного обладнання, розглянуто аспекти електропостачання та енергозабезпечення, проаналізовано вимоги охорони праці та розраховані техніко-економічні показники. Мета кваліфікаційної роботи: виробництво конкурентоспроможної комбікормової продукції за розробленими рецептами повнораціонних комбікормів.
dc.identifier.otherспеціальність 181 "Харчові технології", освітня програма «Технології зберігання і переробки зерна»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/28360
dc.publisherОНТУ, кафедра технології зерна і комбікормів
dc.subjectкомбікорм
dc.subjectволого-теплова обробка
dc.subjectрецепт
dc.subjectгранулювання
dc.subjectекспандування
dc.subjectкондиціонування
dc.titleРозробка проєкту будівництва комбікормового заводу з застосуванням волого-теплової обробки
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_181_2024_PRIAKHINA P.A._TP.pdf
Розмір:
7.84 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології