Розробка нових емульсійних продуктів функціонального призначення
| dc.contributor.author | Д’яконова, А.К. | |
| dc.contributor.author | Чернат, В.С. | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-03T08:08:29Z | |
| dc.date.available | 2018-07-03T08:08:29Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Д’яконова, А.К. Розробка нових емульсійних продуктів функціонального призначення / А.К. Д’яконова, В.С. Чернат // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 130-131. | en_US |
| dc.description.abstract | Функціональні харчові продукти представляють собою нове покоління харчових продуктів, створення яких є наслідком фундаментальних досліджень в області нутриціології, дієтології, харчових технологій тощо. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3588 | |
| dc.subject | розробка продуктів | en_US |
| dc.subject | емульсійні продукти | en_US |
| dc.subject | функціональне призначення | en_US |
| dc.title | Розробка нових емульсійних продуктів функціонального призначення | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 75_nauch_konf_Dyakonova.pdf
- Розмір:
- 232.44 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: