Зміна технологічних властивостей попередньо лущеного зерна пшениці
| dc.contributor.author | Ковальов, М. О. | |
| dc.contributor.author | Донець, А. О. | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-12T06:58:46Z | |
| dc.date.available | 2018-12-12T06:58:46Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Ковальов, М. О. Зміна технологічних властивостей попередньо лущеного зерна пшениці / М. О. Ковальов, А. О. Донець // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 46-48: табл. | uk |
| dc.description.abstract | Метою даної роботи було визначення впливу лущення зерна на процес крупоутворення при сортових помелах пшениці. | uk |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5499 | |
| dc.subject | технологічні властивості зерна | uk |
| dc.subject | попередньо лущене зерно | uk |
| dc.subject | зерно пшениці | uk |
| dc.title | Зміна технологічних властивостей попередньо лущеного зерна пшениці | uk |
| dc.type | Article | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Kovalov.pdf
- Розмір:
- 596.41 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: