34485 Спосіб сушіння листових овочів родини селерових-apiaceae (зонтичних-umbelliferae)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКобєлєва, С. М.
dc.contributor.authorТруфкаті, Л. В.
dc.contributor.authorЗеленська, Л. Д.
dc.date.accessioned2020-12-16T17:51:04Z
dc.date.available2020-12-16T17:51:04Z
dc.date.issued2008
dc.descriptionПат. на корисну модель 34485 Україна, МПК (2006) A23N 12/00. Спосіб сушіння листових овочів родини селерових-apiaceae (зонтичних-umbelliferae) / Кобєлєва С.М., Труфкаті Л.В., Зеленська Л.Д.; власник Одес. нац. акад. харч. технологій.-№ u200803735; заявл. 24.03.08; опубл. 11.08.08, Бюл.№15.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб сушіння листових овочів родини Селерових Аріасеае (Зонтичних - Umbelliferae), що включає їх інспекцію, сушіння, миття, подрібнення, замочування в розм'якшуючому розчині протягом 1-5 хв., відділення від нього, видалення вологи, який відрізняється тим, що розчин являє собою дисперговану олію зародків пшениці у кількості 0,05-0,1 % у водному розчині, який містить хлорид натрію 1-2 % і 0,25 % аскорутину.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15684
dc.subjectлистові овочіru_RU
dc.subjectсушіння листових овочівru_RU
dc.title34485 Спосіб сушіння листових овочів родини селерових-apiaceae (зонтичних-umbelliferae)ru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 34485 Україна, МПК (2006) A23N 12/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
34485.pdf
Розмір:
78.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель