Експертна оцінка грибів, вирощених на штучних ґрунтах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВельц, М.Є.
dc.contributor.authorПукас, А.С.
dc.date.accessioned2020-11-06T10:14:41Z
dc.date.available2020-11-06T10:14:41Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionВельц М.Є. Експертна оцінка грибів, вирощених на штучних ґрунтах / М.Є. Вельц, А.С. Пукас ; наук. кер. О.О. Килименчук, Т.О. Величко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 294–297 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractКорисні властивості грибів відомі ще з давніх часів. У них дуже багато мікроелементів, які гриби вбирають прямо з ґрунту. У тілі грибів більше білка, ніж у будь-якому іншому рослинному продукті. За корисністю гриби можна порівняти з яловичиною. Для любителів дієтичного харчування корисно знати, що в грибах міститься менше грама жиру. Тому вони – дуже цінний інгредієнт дієт.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15062
dc.subjectгрибиru_RU
dc.subjectпечериціru_RU
dc.subjectкорисні властивості грибівru_RU
dc.subjectгриби вирощені на штучних ґрунтахru_RU
dc.subjectекспертна оцінка грибівru_RU
dc.titleЕкспертна оцінка грибів, вирощених на штучних ґрунтахru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Velts.pdf
Розмір:
281.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)