Особенности подготовки зерна голозерных крупяных культур к переработке в зерновые хлопья

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКолесниченко, С.В.
dc.date.accessioned2018-07-05T11:24:13Z
dc.date.available2018-07-05T11:24:13Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionКолесниченко, С.В. Особенности подготовки зерна голозерных крупяных культур к переработке в зерновые хлопья / С.В. Колесниченко; науч. рук. Е.И. Шутенко, С.М. Соц // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2010. – С. 125-126.en_US
dc.description.abstractПроведены исследования, направленные на изучение особенностей подготовки голозерных крупяных культур при переработке в зерновые хлопья. Был изучен химический состав голозерного ячменя и овса урожая 2009 г., даны сравнения с химическим составом пленчатых культур. Разработана структурная и лабораторная схемы переработки голозерных культур.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3663
dc.subjectголозерный ячменьen_US
dc.subjectголозерный овесen_US
dc.subjectпереработка зернаen_US
dc.subjectзерновые хлопьяen_US
dc.titleОсобенности подготовки зерна голозерных крупяных культур к переработке в зерновые хлопьяen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2010_Kolesnichenko.pdf
Розмір:
135.55 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)