Оцінка відповідності маркування майонезів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗяблова, Ю.С.
dc.date.accessioned2020-11-06T13:34:09Z
dc.date.available2020-11-06T13:34:09Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionЗяблова Ю.С. Оцінка відповідності маркування майонезів / Ю.С. Зяблова ; наук. кер. С.А. Памбук // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 299–301 : – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractНа сьогоднішній день існує досить широкий асортимент майонезної продукції та різноманітних домішок, які входять в рецептуру майонезів. Виробники майонезів не завжди правильно відображають марковання продукту, тим самим можуть вводити в обман споживачів, які мають право на повну та достовірну інформацію про продукт. Таким чином, можна сказати, що оцінка якості і відповідності марковання майонезів столових висококалорійних вітчизняних виробників вважається актуальною.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15066
dc.subjectмайонезru_RU
dc.subjectмаркування майонезівru_RU
dc.subjectмарковання товаруru_RU
dc.subjectмаркування харчових продуктівru_RU
dc.titleОцінка відповідності маркування майонезівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Ziablova.pdf
Розмір:
262.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)