Динаміка розвитку та тенденції зміни готельно-ресторанної галузі в Україні
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розвиток готельно-ресторанної справи в Україні пройшов тривалий період адаптування до ринкових умов господарювання. Протягом останніх років проявляється чітка тенденція
переорієнтації існуючих суб’єктів даної галузі до міжнародних європейських стандартів, а
поява нових закладів готельно-ресторанної галузі в цілому створюється з врахуванням сучасних вимог.
Опис
Коваленко, Н. О. Динаміка розвитку та тенденції зміни готельно-ресторанної галузі в Україні / Н. О. Коваленко // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 177-179. – Бібліогр.: 7 назв.
Ключові слова
готельно-ресторанна галузь, готельно-ресторанна галузь в Україні