Экспертиза качества мясных паштетов, представленных на украинском рынке
| dc.contributor.author | Сесь, Т.В. | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-10T06:54:02Z | |
| dc.date.available | 2018-07-10T06:54:02Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description | Сесь, Т.В. Экспертиза качества мясных паштетов, представленных на украинском рынке / Т.В. Сесь; науч. рук. О.А. Кручек // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 2 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». –Могилев, 2010. – С. 174. | en_US |
| dc.description.abstract | Исследовались образцы паштетов печеночных украинского производства. Проведена их товароведная экспертиза, проверено качество и выявлены преимущества и недостатки паштетов разных производителей. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3734 | |
| dc.subject | мясные консервы | en_US |
| dc.subject | паштеты печеночные | en_US |
| dc.subject | товароведная экспертиза | en_US |
| dc.title | Экспертиза качества мясных паштетов, представленных на украинском рынке | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2010_Ses.pdf
- Розмір:
- 148.5 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: