Наукові основи формування категорії вин контрольованих найменувань за походженням в системі «виноград-вино»
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Основний напрямок розвитку виноградарсько-виноробної галузі України включає в себе раціональне використання сировинних ресурсів, поліпшення якості винограду, вдосконалення технології його вирощування і переробки для отримання якісних та конкурентоспроможних виноградних вин.
Опис
Іукурідзе, Е. Ж. Наукові основи формування категорії вин контрольованих найменувань за походженням в системі «виноград-вино» / Е. Ж. Іукурідзе // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 133-135.
Ключові слова
контрольовані найменування, виноградні вина