СИРОВИНА РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКТІВ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІгор Костянтинович Мазуренко, Yunbo Li, Zhengzheng Shao, Оксана Юріївна Мельник, Ганна Ігорівна Палвашова
dc.date.accessioned2023-05-10T13:32:32Z
dc.date.available2023-05-10T13:32:32Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractДосліджено фізико-хімічний склад та показники якості сировини рослинного походження, яка традиційно вирощується в Україні та Китаї. Результати досліджень увійдуть у дорожню карту комплексної програми створення гнучких технологій та асортименту продуктів функціонального призначення, тривалого зберігання для  дітей різних вікових груп.
dc.identifier.issn2073-8730
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25078
dc.sourceScientific Works
dc.titleСИРОВИНА РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКТІВ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ
Файли
Зібрання
Том 84 № 2