Розробка інноваційної концепції бутік хостела на 30 номерів в м. Одеса

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЩуровський Сергій
dc.date.accessioned2026-01-27T11:00:27Z
dc.date.available2026-01-27T11:00:27Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractКваліфікаційна робота магістра, метою якої є розробка проєкту бутік-хостела на 30 номерів в м. Одеса, складається з наступних розділів. Вступу, в якому розглянуто основні задачі та напрямки розвитку підприємств готельно-ресторанного господарства в регіоні, актуальність мети даної кваліфікаційної роботи. Обґрунтування концепції, в якому на основі проведеного аналізу існуючих конкурентів, вивченні попиту на даний вид послуг, пропонується створити інноваційну концепцію бутік-хостелу на 30 номерів у місті Одеса, що поєднує автентичні риси історичної Одеси з сучасними сервісними, дизайнерськими та цифровими рішеннями, спрямованими на підвищення конкурентоспроможності закладу розміщення на ринку. Науково-дослідної частини, присвяченої комплексному обґрунтування доцільності та напрямів формування інноваційної концепції бутік-хостела на 30 номерів у м. Одеса на основі аналізу споживчих переваг, ринкових тенденцій та сучасних вимог до організації послуг розміщення. Технологічного розділу, в якому проведено інженерно-технологічні розрахунки роботи закладу, а саме моделювання інфраструктурної складової проекту, показники експлуатаційної програми готелю, технології обслуговування гостей, а також описання організації і функцій служб готелю. Організаційного розділу, де представлено організаційну структуру управління та розроблено штатний розпис робітників підприємства. Будівельного розділу, де надано опис генерального плану підприємства, запропоновано конструктивно-функціональні рішення, призначені для приміщень закладу, представлено опис заходів щодо охорони праці, цивільної оборони та екологічної безпеки підприємства. Економічного розділу, що містить розрахунок показників фінансово-господарської та організаційно-економічної діяльності закладу, інвестиційних витрат та проектованих показників прибутку майбутнього підприємства. Кваліфікаційна робота магістра містить: Текстової частини – 110 стор. Таблиць – 30, Графіків – 3 , Додатків – 10, з них графічних аркушів – 8. Літературних джерел – 35 найменувань.
dc.identifier.otherспеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/31241
dc.publisherОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.subjectбутік-хостел
dc.subjectхостел з коворкінг простором
dc.titleРозробка інноваційної концепції бутік хостела на 30 номерів в м. Одеса
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
J2 (241) - Готельно-ресторанна справа