Розробка технології виробництва ягідних напоїв на базі природної мінеральної води
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Рогоцька Л. І. Розробка технології виробництва ягідних напоїв на базі природної мінеральної води / Л. І. Рогоцька, І. О. Деняк ; наук. кер. Я. Г. Верхівкер, О. М. Мирошніченко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 11–12.
Ключові слова
технологія виробництва напоїв, ягідні напої, природна мінеральна вода