Технологія спредів функціонального призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрук, Н.І.
dc.date.accessioned2020-10-28T09:44:47Z
dc.date.available2020-10-28T09:44:47Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionКрук Н.І. Технологія спредів функціонального призначення / Н.І. Крук ; наук. кер. А.Б. Петрина, Г.П. Перун // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 199–201 : табл., рис. – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractНездорове харчування, постійні екологічні проблеми, стреси, швидкий темп життя та зловживання алкоголем призводять до захворювання як печінки, так і всього організму в цілому. Традиційне лікування супроводжується побічними явищами, які призводять до загострення інших захворювань. Тому важливим завданням є створення харчових продуктів оздоровчо-профілактичного призначення, гепатопротекторного спрямування.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14890
dc.subjectспредиru_RU
dc.subjectтехнологія спредівru_RU
dc.subjectспреди функціонального призначенняru_RU
dc.subjectпребіотикиru_RU
dc.titleТехнологія спредів функціонального призначенняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Kruk.pdf
Розмір:
285.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)