Малогабаритная вакуум-выпарная установка для деалкоголизации вина с применением термоэлектрических преобразователей

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГудзь, С.С.
dc.date.accessioned2020-07-29T10:49:27Z
dc.date.available2020-07-29T10:49:27Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionГудзь С.С. Малогабаритная вакуум-выпарная установка для деалкоголизации вина с применением термоэлектрических преобразователей / С.С. Гудзь ; науч. рук. А.В. Мазур // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 118–120 : рис. – Бібліогр.: 1 назв.ru_RU
dc.description.abstractАктуальным является задача разработки бюджетной компактной вакуум-выпарной установки для деалкоголизации вина непосредственно перед употреблением в той таре, в которой оно было разлито. При этом исчезает потребность в консервации и обеспечивается возможность охвата всего многообразия вин. Для осуществления процесса деалкоголизации необходимо подводить тепло в испаритель и отводить его от конденсатора.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14178
dc.subjectвакуум-выпарная установкаru_RU
dc.subjectдеалкоголизация винаru_RU
dc.subjectбезалкогольное виноru_RU
dc.subjectтермоэлектрические преобразователиru_RU
dc.titleМалогабаритная вакуум-выпарная установка для деалкоголизации вина с применением термоэлектрических преобразователейru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Hudz.pdf
Розмір:
559.36 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)