Фенолокислоты биологически активной добавки из виногдара сорта «Ркацители»
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Целью данной работы являлось исследование состава фенолокислот БАД из винограда сорта «Ркацители», приготовленной по разработанной новой технологии.
Опис
Эланидзе, Л. Д. Фенолокислоты биологически активной добавки из виногдара сорта «Ркацители» / Л. Д. Эланидзе // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 25–30 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2017. – С. 96–97. – Бібліогр.: 8 назв.
Ключові слова
фенолокислоты, виноград сорта Ркацители, биологически активные добавки