Дослідження параметрів повітряного середовища в об’ємі холодильних камер для збереження овочів
| dc.contributor.author | Кудрін, О. Б. | |
| dc.contributor.author | Данько, В. П. | |
| dc.date.accessioned | 2019-05-24T06:20:18Z | |
| dc.date.available | 2019-05-24T06:20:18Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Кудрін О. Б. Дослідження параметрів повітряного середовища в об’ємі холодильних камер для збереження овочів / О. Б. Кудрін, В. П. Данько // Сучасні проблеми холодильної техніки та технології : зб. тез доп. ХІ Всеукр. наук.-техн. конф., Одеса, 21–22 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2017. – С. 20–21. | ru_RU |
| dc.description.abstract | На підставі досліджень параметрів повітряного середовища в об’ємі холодильних камер для збереження овочів визначено зони, у яких температура, відносна вологість і швидкість руху повітряних потоків не відповідають вимогам холодильної технології. Проаналізовано і рекомендовані технічні рішення, що дозволяють оптимізувати параметри повітряного середовища в об’ємі камер схову овочевої продукції. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8569 | |
| dc.subject | повітряне середовище | ru_RU |
| dc.subject | холодильні камери | ru_RU |
| dc.subject | об’єм холодильних камер | ru_RU |
| dc.title | Дослідження параметрів повітряного середовища в об’ємі холодильних камер для збереження овочів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zbirnuk_holod_20_11_17_Kudrin.pdf
- Розмір:
- 1 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: