Оцінка безпечності продуктів на основі сурімі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБорзих, О. В.
dc.date.accessioned2021-05-27T09:39:48Z
dc.date.available2021-05-27T09:39:48Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionБорзих О. В. Оцінка безпечності продуктів на основі сурімі / О. В. Борзих ; наук. кер. О. І. Данилова // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 99. – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/17794
dc.subjectоцінка безпечності продуктівru_RU
dc.subjectпродукти на основі суріміru_RU
dc.subjectсуріміru_RU
dc.titleОцінка безпечності продуктів на основі суріміru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
sbirnik_molod-2020_Borzyh.pdf
Розмір:
1.13 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)