Технологічні аспекти виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального та дієтичного призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАбрамова, А. Г.
dc.contributor.authorКоваль, О. В.
dc.date.accessioned2019-07-26T09:07:07Z
dc.date.available2019-07-26T09:07:07Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionАбрамова, А. Г. Технологічні аспекти виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального та дієтичного призначення / А. Г. Абрамова, О. В. Коваль // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 56–57.ru_RU
dc.description.abstractЗдоров’я – це один з найголовніших соціальних аспектів, що впливає на якість та тривалість життя людини. На стан здоров’я окремої людини та населення в цілому пливає ряд факторів: спадковість, соціально-економічні фактори, харчування, рівень розвитку медицини, природні умови проживання та стан навколишнього середовища. Одним з вагомих чинників, що безпосередньо впливають на стан здоров’я населення є якість та повноцінність харчових продуктів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9173
dc.subjectздоров'яru_RU
dc.subjectборошняні кондитерські виробиru_RU
dc.subjectкондитерські виробиru_RU
dc.subjectвироби дієтичного призначенняru_RU
dc.titleТехнологічні аспекти виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального та дієтичного призначенняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Problemy_zdorovogo_obraza_2018_Abramova.pdf
Розмір:
1007.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)