Мікробіолочна безпека в готельно-ресторанній справі: особливості навчання
Вантажиться...
Дата
2022
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Воловик Т. М. Мікробіолочна безпека в готельно-ресторанній справі: особливості навчання / Т. М. Воловик, А. В. Єгорова, Г. Й. Євдокимова // Забезпечення якості вищої освіти: удосконалення дистанційного контролю знань та навчальної документації : зб. матеріалів ІV Всеукр. наук.-метод. конф., Одеса, 13–15 квіт. 2022 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова) та ін. – Одеса, 2022. – С. 271–273. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
мікробіолочна безпека, готельно-ресторанна справа, навчання