Використання побічних продуктів харчової промисловості при виробництві комбікормової продукції для сільськогосподарських тварин
Ескіз недоступний
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології зерна і комбікормів
Анотація
У кваліфікаційній роботі виконано: Техніко-економічне обґрунтування організації виробництва кормової добавки з використанням побічних продуктів харчової промисловості при виробництві комбікормової продукції для сільськогосподарських тварин; використання побічних продуктів харчової промисловості у годівлі тварин, технологічну частину, а саме характеристика сировини і готової продукції, розрахунок рецепту комбікормової продукції на ЕОМ, аналіз і обґрунтування схеми технологічного процесу з технічними пропозиціями, розрахунок обладнання прийомно-відпускних пристроїв, розрахунок ємності складів для зберігання зернової сировини, комбікормової продукції, розрахунок технологічного обладнання, розрахунок ємності оперативних бункерів, розрахунок транспортного обладнання, оформлення відомості руху сировини, технохімічний і технологічний контроль виробництва; методи досліджень та експериментальну базу, наукові дослідження, пошук економічної доданої вартості яблучних вичавок, визначення хімічного складу відходів харчових виробництв, розробка схеми екструдованої суміші зерна кукурудзи і яблучних вичавок, фізичні властивості екструдованої суміші і готових комбікормів. На основі отриманих даних розроблені раціони та рецепти комбікормів для різних видів тварин, розрахунок рецептів комбікормів для різних видів тварин з використанням побічних продуктів харчової промисловості, техніко-економічні пропозиції.
Опис
Ключові слова
комбікорм, годівля тварин, кормові добавки, КПХВ, рецепти комбікормів, екструдування, яблучні вичавки