Копчена рибна продукція – сучасні тенденції розвитку
| dc.contributor.author | Рись, М. О. | |
| dc.contributor.author | Георгієв, В. С. | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-12T08:54:46Z | |
| dc.date.available | 2023-05-12T08:54:46Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Рись М. О. Копчена рибна продукція – сучасні тенденції розвитку / М. О. Рись, В. С. Георгієв; наук. кер. Н. М. Кушніренко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів XV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса 6-8 жовт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 120-122. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Копчена продукція має стабільний попит на світовому ринку, а коптильне виробництво існує в багатьох країнах світу. Забезпечення населення країни якісними та безпечними продуктами харчування є одним із актуальних завдань, що стоїть перед державою. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25148 | |
| dc.subject | делікатесна продукція | uk_UA |
| dc.subject | копчена рибопродукція | uk_UA |
| dc.subject | холодне копчення | uk_UA |
| dc.subject | коптильні препарати | uk_UA |
| dc.title | Копчена рибна продукція – сучасні тенденції розвитку | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdor_zhit_2022_Rys.pdf
- Розмір:
- 736.32 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: