44159 Спосіб виробництва консервів «Морква у фруктових соках»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВерхівкер, Я. Г.
dc.contributor.authorСудоргина, О. В.
dc.date.accessioned2021-02-09T09:04:56Z
dc.date.available2021-02-09T09:04:56Z
dc.date.issued2009
dc.descriptionПат. на корисну модель 44159 Україна, МПК (2009) A23L 1/06. Спосіб виробництва консервів «Морква у фруктових соках» / Верхівкер Я. Г., Судоргина О. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200902567 ; заявл. 23.03.09 ; опубл. 25.09.09, Бюл. № 18.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб виробництва консервів, що передбачає підготовку моркви, подрібнення, фасування в скляну тару, обробку маринадним розчином, закупорювання і стерилізацію, який відрізняється тим, що після подрібнення моркву заливають маринадом, який містить 2 г солі та 22,2 мл 9 %-ої оцтової кислоти, витримують 2 доби при температурі 0-5 °С, потім маринад зливають і моркву заливають яблучним або апельсиновим соком.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16376
dc.subjectвиробництво консервівru_RU
dc.subject«Морква у фруктових соках»ru_RU
dc.subjectяблучний сікru_RU
dc.subjectапельсиновий сікru_RU
dc.title44159 Спосіб виробництва консервів «Морква у фруктових соках»ru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 44159 Україна, МПК (2009) A23L 1/06ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
44159.pdf
Розмір:
65.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель