Спосіб отримання функціонального м’яса курятини
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Поварова Н. М. Спосіб отримання функціонального м’яса курятини / Н. М. Поварова // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 142–144 : табл.
Ключові слова
функціональне м’ясо, м’ясо курятини