Технологічні особливості виробництва безалкогольного пива
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ульянов М. Д. Технологічні особливості виробництва безалкогольного пива / М. Д. Ульянов ; наук. кер. І. В. Мельник // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 1–3 жовт. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2020. – с. 152–154.
Ключові слова
пиво, безалкогольне пиво, виробництво безалкогольного пива, особливості виробництва пива