Коріння пастернаку як джерело корисних поживних речовин у оздоровчому харчуванні
| dc.contributor.author | Голінська, Я. А. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-19T11:34:53Z | |
| dc.date.available | 2020-04-19T11:34:53Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Голінська Я. А. Коріння пастернаку як джерело корисних поживних речовин у оздоровчому харчуванні / Я. А. Голінська ; наук. кер. І. Р. Біленька // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 160–161. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Потенцiйним джерелом корисних поживних речовин є пастернак. У їжу вживають всi частини рослини, якi мають слабкий, тонкий аромат, подiбний до аромату петрушки, пряний солодкуватий смак, що нагадує смак моркви, кмину, анiсу, фенхелю. Цiнною частиною з бiологiчної точки зору є корiнь рослини, який має м'ясисту м'якiть з бiлим або блiдно-жовтим забарвленням. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12581 | |
| dc.subject | коріння пастернаку | ru_RU |
| dc.subject | пастернак | ru_RU |
| dc.subject | оздоровче харчування | ru_RU |
| dc.title | Коріння пастернаку як джерело корисних поживних речовин у оздоровчому харчуванні | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2014_Golinska.pdf
- Розмір:
- 1.45 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: