132762 Спосіб збереження молока
Вантажиться...
Дата
2019
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі поставлена задача розробити удосконалений спосіб збереження
молока льодом, в якому шляхом зміни прийому охолодження, послідовності операцій,
температурного режиму охолодження молока і льодоформи, матеріалу, що використовується
для виготовлення льодоформи, забезпечити підвищення швидкості охолодження молока.
Опис
Пат. на корисну модель 132762 Україна, МПК A01J 9/04 (2006.01). Спосіб збереження молока / Іванова Л. О., Єгорова А. В., Косіцина Н. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201809622 ; заявл. 25.09.2018 ; опубл. 11.03.2019, Бюл. № 5.
Ключові слова
молоко, збереження молока, лід, охолодження молока, льодоформа