Розробка технології страв збагачених інгредієнтами, що поліпшують засвоєння білків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФедоренко, К.В.
dc.date.accessioned2020-10-29T11:50:13Z
dc.date.available2020-10-29T11:50:13Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionФедоренко К.В. Розробка технології страв збагачених інгредієнтами, що поліпшують засвоєння білків / К.В. Федоренко ; наук. кер. Л.М. Тележенко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 228–230 : табл., рис. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractРобота була присвячена розробці технології страв та кулінарних виробів збагачених інгредієнтами, що поліпшують засвоєння білків.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14938
dc.subjectрозробка стравru_RU
dc.subjectзасвоєння білківru_RU
dc.subjectполіпшення засвоєння білківru_RU
dc.subjectінгредієнти з багатим вітамінним складомru_RU
dc.titleРозробка технології страв збагачених інгредієнтами, що поліпшують засвоєння білківru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Fedorenko.pdf
Розмір:
274.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)