Розробка рецептури солодкого соусу профілактичної направленості для людей з порушенням вуглеводного обміну
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто особливості дієти людей з порушенням вуглеводного обміну. Розглянуто рецептури солодкого соусу для харчування при порушенні вуглеводного обміну.
Опис
Колесніченко С. Л. Розробка рецептури солодкого соусу профілактичної направленості для людей з порушенням вуглеводного обміну / С. Л. Колесніченко // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 86–87 : табл. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
порушення вуглеводного обміну, солодкі соуси, здорове харчування, рецептури