Сучасні підходи до створення продуктів для харчування жінок в період вагітності та лактації
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Оптимальне харчування жінки в період вагітності і лактації є одним з найважливіших
умов народження здорової дитини і її успішного росту і розвитку. Особлива роль в цьому
відношенні належить білку, вітамінам, мінеральним речовинам, поліненасиченим жирним
кислотам, харчовим волокнам та пробіотичним культурам, недолік яких у жінок дітородного
віку, в тому числі вагітних і жінок, що годують, широко поширена не тільки в Україні, а й у
світі.
Опис
Дец Н. О. Сучасні підходи до створення продуктів для харчування жінок в період вагітності та лактації / Н. О. Дец // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 118–119. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
створення продуктів, продукти харчування, продукти для харчування жінок