Вплив вітамінів на бродильну активність пивних дріжджів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШпак, М.Ю.
dc.date.accessioned2020-07-24T12:33:41Z
dc.date.available2020-07-24T12:33:41Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionШпак М.Ю. Вплив вітамінів на бродильну активність пивних дріжджів / М.Ю. Шпак ; наук. кер. Р.Б. Косів // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 40–42 : рис. – Бібліогр.: 1 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою роботи був вибір вітамінів та визначення їх дозування для активування пивних дріжджів в умовах високогустинного пивоваріння.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14086
dc.subjectпивоru_RU
dc.subjectпивоварінняru_RU
dc.subjectпивні дріжджіru_RU
dc.subjectактивність пивних дріжджівru_RU
dc.titleВплив вітамінів на бродильну активність пивних дріжджівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Shpak.pdf
Розмір:
317.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)